先日スコットランド旅行をしたとき、グラスゴーに立ち寄りました。
グラスゴーのグルメ情報はネットではなかなか出てこず、2人の友人におすすめを尋ねたのですが、そのときの2人で揃っておすすめしてきたのがこちらのレストラン、Ubiquitous Chip。
とってもよかったので、紹介します。
Ubiquitous Chip
グラスゴーのウェストエンドにあるUbiquitous Chip。
観光中心部からは少し離れますが、ウェストエンドにはたくさんの飲食店が集まっており、ローカル感があります。
グラスゴーの出身の俳優、ジェームズ・マカヴォイもこちらのレストランがお気に入りなのだとか……！
Ubiquitous Chipはパブ、レストラン、ブラッセリ—、ルーフトップバーなどなど、様々なセクションが集まる面白い造りになっています。
日曜日のお昼にはサンデーローストメニューがあるようで、そのヨークシャープディングがおいしいのだとか……！
私が今回利用したのは、レストランでのディナー。
植物がいっぱいでとってもおしゃれな内装。
夜はイルミネーションキラキラ✨で更にロマンチックでした。
モダン・スコットランド料理のレストランなので、観光中にスコットランド料理目当てに立ち寄るのにもおすすめです。
前菜にはハギスを。
ハギスは好き嫌いがわかれるようですが、私は大好きです。
メインもスコットランドらしくラムをチョイス。
お肉も野菜もとってもおいしくて、大満足。
特に付け合わせのニョッキがはちゃめちゃにおいしくて、店員さんに感動を伝えたくらい。
デザートメニューは季節によって変わるようで、希望するとメニューカードをもらえます。
さっぱりしたものが食べたいと伝えたらおすすめしてくれたベリーのデザート。
こちらもおいしかったです。
またグラスゴーを訪れることがあれば絶対に行きたいレストランです。
