空前の日本食ブームによって、"Omakase"という言葉が西洋にも浸透してきました。
ここアムステルダムでもお寿司は大人気。
おまかせ寿司が食べられるお店がどんどん増えてきて、嬉しい限りです。
このブログでは、私が行ったアムステルダムのおまかせ寿司が食べられるお店を紹介します。
Sushi Hanabi
一階は焼き鳥屋さん、二階はお寿司屋さんを営業されているHanabiさん。
アムステルダムでいち早くおまかせ寿司の提供を始めたお店です。
店内は完全に日本のカウンター寿司！
職人さんがお寿司を握る様子を眺めながら、美味しいおまかせをいただけます。
ネタが美味しいのはもちろん、赤酢を使ったシャリも美味しい。
オーセンティックなお寿司をオランダ人に合うようにした塩梅が絶妙！
特別な日に訪れたいお店。
JAPUB
居酒屋のような雰囲気の中、カジュアルかつリーズナブルにおまかせ寿司をいただけるJAPUBさん。
おまかせ寿司以外に居酒屋メニューもあるので、居酒屋としての利用も◎。
いくらとカニ！たまらない組み合わせ。
アムステルダムで日本の寿司居酒屋そのままの雰囲気を味を楽しめるのが嬉しいお店です。
Shigure
アムステルダムのカジュアルなお寿司屋さんSushi Fanaticsの奥に、ひっそりと佇むShigureさん。
寿司職人のアイディアと技が光るお寿司を堪能できるお店です。
アムステルダムの中ではお高めのカウンター寿司ですが、意外とカジュアルなので肩肘張らずにおまかせ寿司を楽しめます。
一品一品がすばらしく、うなる美味しさ。
ここまで美味しいお寿司には、日本でもそう簡単には出会えないかもしれません。
予約を取るのが難しいお店なので、早めに計画することをおすすめします。
もしくは直前に出たキャンセルのスポットを狙って行くのもおすすめです。
Sushi Misaki
マグロ好きにはここ！
Sushi Misakiさんではマグロづくしのおまかせコースを堪能できます。
最初から最後まで、とにかくずっとマグロ尽くし！
同じマグロでも部位ごとに違う味と調理法を楽しめるので、飽きません。
マグロ好きさんはぜひ一度足を運んでみて。
Tewatashi Sushi
シックな店内のカウンターでおまかせ寿司をいただける、Tewatashi Sushiさん。
食器やインテリアにもこだわりが感じられます。
創作寿司というよりは、シンプルでしみじみと美味しいお寿司が中心です。
コースが終わったあとにお寿司の追加注文もできるので、はらぺこさんも安心。
専属のパティシエさんが作ったデザートもとても美味しい。
大切な日に行きたいお店です。
Omakase Amsterdam
カジュアルかつお手頃価格でおまかせコースを楽しめる、Omakase Amsterdamさん。
テーブル席のお店なので、3人以上でも予約を取りやすいのが嬉しい。
この日はアイスランド産のウニとマグロの赤身がとってもおいしかった！
リーズナブルにたっぷり食べられる、コスパが良いお店です。
以上、アムステルダムでおまかせ寿司が食べられるお店6店舗の紹介でした！
