海外旅行をしたならば、やっぱり食べておきたいのが現地の料理。
オランダにもたくさんのおいしいオランダ料理があります。
こちらの記事ではアムステルダムのおすすめオランダ料理レストランを３店舗紹介します。
Haesje Claes Restaurant
３選中一番大きなお店です。
そして一番シックでおしゃれなお店。
日本人観光客にも人気のお店なため、日本語メニューが用意されているのも嬉しいポイント。
海外旅行初心者にはこちらのお店がおすすめ。
こちらのお店には生牡蠣が……！
オランダのゼーランド州は牡蠣の名産地。
アムステルダムでも生牡蠣を食べることのできるお店が多数あります。
写真左に見えるのはビーフカルパッチョ。
ビーフカルパッチョはオランダで超定番の前菜です。
私が大好きなオランダの代表的な料理「ヒュッツポット」（hutspot）。
スタンポットと呼ばれる野菜とじゃがいものマッシュポテトのような煮込み料理の一種で、玉ねぎと人参が入ったものはヒュッツポットと呼ばれています。
ソーセージやベーコン、ミートボール等の肉類、そしてグレービーソースと一緒にいただくのが定番。
街の中心部にあるので、アクセスもしやすい。
The Panrtry
３選中で一番小さなお店のため予約必須。
私はこのお店が一番のお気に入り！
サービスも素晴らしいし、お料理もどれもおいしくて、大満足の時間を過ごせます。
こちらは前菜に頂いたウナギの燻製（Gerookte Paling）。
脂がたっぷりのっていて、絶品です！
左に写っているのはトマトのスープで、こちらもオランダでは大定番。
オランダのトマトスープはもったりとして濃厚です。
スタンポット３種類、アンダイヴィスタンポット（andijviestamppot）、ヒュッツポット（hutspot）、 ジュールコールスタンポット（zuurkoolstamppot）！！
こちらはそれらを一度に味わえるプレートです。
このお店のヒュッツポットはまさに絶品。
スタンポットは混ぜ込んであるものによって名前が変わります。
- アンダイヴィスタンポッド(andijviestamppot)→ケールなどの緑のお野菜
- ヒュッツポット(hutspot)→人参と玉ねぎ
- ジュールコールスタンポット(zuurkoolstamppot)→ザワークラウト
デザートにいただいたのはフラ（Vla）と呼ばれるオランダの甘いクリームとヨーグルトを混ぜたもの。
これがまた絶品！！
甘いのにさっぱりしていてとってもおいしい。
アムステルダム国立美術館からも近く、飲屋街の中にあるのでアクセス抜群！
Moeders
アムステルダムで一番有名なオランダ料理レストランといえばここ「Moeders」です。
Moedersはオランダ語でお母さんという意味。
店内にはお母さんの写真がぎっしり！
自身のお母さんの写真を持参していくと、店内にディスプレイしてくれます。
３店舗の中で一番カジュアルなお店です。
かなりの有名店なため、ディナーは早めの予約が必須です。（だいたい２週間先まではフルブッキングなので、注意が必要。）
ランチは予約なしで楽しめますが、並びたくない場合は早めの時間に行くことをおすすめします。
こちらはオランダの代表的な家庭料理エルテンスープ（またの名をスネルトゥ）。
豆とお野菜、そしてお肉がたっぷり入っています。
びっくりするほど写真映えしませんが、味は抜群においしいのでご安心を。
おなじみヒュッツポット（hutspot）です。
ここのヒュッツポットは付け合わせのソーセージが驚くほどジューシーでした！
グレービーソースもたっぷり。
街の中心から少し離れるためアクセス抜群とはいかないのに、こんなに大人気なのは本当にすごい。
以上アムステルダムのおすすめオランダ料理レストラン３選でした！