ロンドンのHackney（ハックニー）というエリアをご存知でしょうか。
ハックニーは、ヒップスターが集まるお洒落な街としてここ数年注目度が高まっています。
そんなヒップなハックニー、実はパン屋さんの激戦区としても名高いエリアです。
ということで、お散歩がてら7軒食べ歩きしてきました！
- E5 Bakehouse
- The Bread Station
- Yeast Bakery
- POPHAMS
- Violet
- The Dusty Knuckle Bakery
- Jolene Bakery & Retaurant
- おわりに〜食べ歩きのコツ〜
E5 Bakehouse
我々が一番最初に向かったのはE5 Bakery。
高架下にあるお店です。
午前9:50に到着しましたが、この時点で既にお店の前には行列が……！
現在は規模を縮小して営業していますが、それでもペイストリーの種類はたっぷり！
クッキーなどの焼き菓子からサワードウまで、幅広いラインナップ。
また、パン類以外にもジャムや調味料などの食品も扱っています。
私が購入したのは、マーマイトとチェダーチーズのロールと、カルダモンロール。
写真のマーマイトとチェダーチーズのロールが、もう最高に美味しくて驚き！
おいしい小麦の味がしっかり感じられ、チーズもたっぷり、マーマイトはチーズのコクかな？マーマイトかな？くらいのバランスがパーフェクト。
一つ一つのパンの大きさが小さめのベーカリーなので、いくつも欲張って買ってしまいそう。
The Bread Station
次に向かったのはThe Bread Station。
こちらのお店も、パン以外にジュースや調味料など様々な食品を扱っています。
店内が倉庫のようにとっても広い！
The Bread Stationのパンは、一つ一つが大きいのが特徴。
おすすめはサンドイッチということで、ベーコンエッグのサンドイッチを購入。
マルチグレインのパンに、たっぷりのカリカリベーコンとスクランブルエッグが入っていて、チリソースが程よいアクセント。
大満足のお惣菜パンでした。
Yeast Bakery
続いてやってきたのはYeast Bakery。
こちらはデニッシュ系のパンに力を入れたベーカリー。
私が7軒で一番気に入ったのはこのベーカリーでした。
人気商品は、写真中央にある背の高いブリオッシュ。
インパクト大のルックス！！
そして、様々なフレイバーを取り揃えたクイニーアマンも見逃せません。
こんなにたくさんのクイニーアマンを見たのは初めて！
店員さんによると、プレーン、チョコレート＆ヘーゼルナッツ、クレームブリュレが人気商品なのだそう。
お惣菜系のデニッシュの種類も多く、甘いものが苦手な人でも選ぶ楽しみが膨らむパン屋さんです。
私はパイナップルのクイニーアマンと、ピーチデニッシュ、トマト＆チーズのデニッシュをゲット。
パイナップルごとカラメリゼされている、ねっとりしたクイニーアマンに衝撃を受けました。
めちゃくちゃ美味しい！！！！！
デニッシュは、パリパリ系ではなくバターたっぷりのしっとり系。完全に私好み。
具材も瑞々しくて、美味。
ぜひともまたリピートしたいお店。
POPHAMS
お次に向かったのは、大人気店POPHAMS。
7軒中一番の混雑具合で、注文までに20分ほど並びました。
とにかく大人気！
お昼前に到着したのに、既にSOLD OUTのパンが何種類かありました。
POPHAMSもデニッシュ系がウリのベーカリーですが、先ほど紹介したYeastとは違ってパリパリサクサク系。
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写真からはなかなか伝わらないのですが、ここのパン、どれもめちゃくちゃ大きい！！
2つくらい購入しようと思ったのですが、一つ一つがあまりにも大きく、尻込みして結局一つしか購入出来ませんでした。笑
購入したのはルバーブ＆カルダモンのデニッシュ。
さくっさくの生地に、たっぷりのカスタード、爽やかなルバーブの酸味にカルダモンのぴりっとした風味がアクセントになって、絶妙な味わいでした。
おしゃれな味がした。
どの商品もおしゃれな味がしそうな組み合わせばかりで（友人が食べていたのは、セージ,アンチョビ＆ケッパーのデニッシュ）、こだわりが感じられました。
Violet
続いて向かったのは、Violet。
ハリー王子とメガン妃のウェディングケーキを手がけたのは、こちらのベーカリーです。
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ウェディングケーキを手がけたことからわかるように、Violetは甘いペイストリーが得意分野。
おすすめはカップケーキ。
コーヒーも人気なようで、コーヒーを求めてやってくる地元っ子で長蛇の列が出来ていました。
The Dusty Knuckle Bakery
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ヒップスターたちがこぞって通うThe Dusty Knuckle Bakeryはサンドイッチがシグネイチャー。
現在、サンドイッチは予約のみでの受付となっています。
サンドイッチを頬張っている人をお店の外で見かけましたが、めちゃくちゃ美味しそうだった……！
行かれる方、ぜひ前日までにサンドイッチの予約を！！
私の目当てはここのクロワッサンだったので、セーフ。笑
今まで見たことがないくらい、超きめ細やかなクロワッサン！
何層重なってるの？？と驚きました。
程よいバター感とサクサクの食感が軽めで美味しかったです。
Jolene Bakery & Retaurant
最後に訪れたのはJolene Bakery & Restaurant。
元々はベーカリーというよりレストランの要素が強いお店でしたが、現在はコロナ禍ということもありもっぱらベーカリーとして稼働しています。
レストラン要素が強いお店なので、おすすめはお惣菜系のパン。
写真はイギリスらしさ満点の、チェダーとピクルスのサンドイッチ。
ピザも人気商品のようで、多くの人が購入していました。
おわりに〜食べ歩きのコツ〜
7軒とも個性があり、大満足のおしゃれベーカリー巡りでした。
ハックニーのパン屋さん巡りのコツは以下の通り。
- なるべく朝早くからスタートすること！午後になると売り切れ商品が増え、人も増えて待ち時間が長くなってしまいます。遅くても10時からはスタートすることをおすすめします。
- 最初のお店から買いすぎないこと！最初から飛ばしすぎると後悔します（笑）。全部で7軒あるので、1軒につき1〜2個の購入がおすすめ。友達とシェアしながら食べるともっと楽かも。
朝ごはん〜ブランチがてら、ぜひハックニーでの食べ歩きを楽しんでみてください！
